Spektakulære kyststrækninger, imponerende landskaber, charmerende landsbyer, talrige historiske bygninger og steder gennemsyret af historie – den nordfranske region har ufatteligt meget at byde på.

En tilståelse forlods: Det normanniske kulturlandskab med dets gotiske katedraler og de eventyrlige slotte, dets æbletræer og majestætiske kridtklipper har fascineret mig i tre årtier, men ikke engang solnedgangen bag Mont-Saint-Michel bevæger mig så dybt som en gåtur over den amerikanske militærkirkegård i Colleville -sur-Mer. Ingen steder i Europa kan fortidens tragiske begivenheder og alle dets rædsler genopleves så intenst som langs invasionskysten i Normandiet – de normanniske strande var ikke kun skueplads for en af hvor tids vigtigste begivenheder, men også et vendepunkt i verdenshistorien.

Derudover har jeg siden mit første besøg været trælbundet af det normanniske køkken, hvis kalorierige og forførende retter kan være svære at modstå. Fra smørret fra Isigny, til søtunge dampet i den lokale Cidré, til de solide landlige retter som andebryst med lun æblekompot eller en Boudin noir (blodpølse) serveret på æbleskiver - det normanniske køkken lokker med den ene delikatesse efter den anden – ikke at forglemme de mange oste, som f.eks. Camembert, Pont-l'Eveque og Livarot, der har deres oprindelse i den nordfranske region.

Normandiets rige historie, smukke natur og kulinariske oplevelser indbyder til at blive hængende. Kan du lide Frankrig, vil du elske Normandiet.

Bon voyage!